Because I often make dough, I am unsure how long this machine will last. I have to say it performs okay, because the dough gets kneaded and has a good texture, and I'll just have to see whether it lasts or burns out. I need a non- slip mat to put under the mixer, which is annoying, but it does please me to look at the wonderful aqua color.
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Le Creuset vs Staub 各有優點。客人常愛問這兩個牌子比較。製作設計尚有不太一樣。主婦個人觀感,我喜歡Le Creuset 的色彩與細緻的質感。Le Creuset 是一個讓人煮飯心情會好起來的鍋具。Staub 鍋相較下比較”粗曠”。 主婦家中自用鑄鐵鍋具只有LC鍋。說到我家的鍋具,ㄟ。。。不是大廚,但是有一種職業症,想嘗試用很多不同的鍋具,累積一點自己的心得。但鍋具貴貴滴,還是要節制一點。我家的鍋具目前有…LC媽媽鍋2. WMF 五星湯鍋2. 4公分(*我家ㄤ愛用,推!)、SILIT 1. FISSLER 1. 6公分單柄高湯鍋。SILIT 2. LC燉鍋,還沒開鍋…) BAF不沾鍋與綠能陶瓷鍋、WMF Ceradur 陶瓷平底鍋、瑞士鑽石不沾鍋。。。地下室還有好幾隻用久淘汰的寶迪、WOLL以及SILIT不沾鍋。當然還有大同電鍋( 非常推!!) 從學生時代從台灣帶來德國,還在用,哈!–.